O Departamento de Vigilância Sanitária (DVISA) da Prefeitura de Juiz de Fora interditou a atividade de manipulação de alimentos em um mercado do bairro São Mateus, em Juiz de Fora, após identificar diversas irregularidades sanitárias durante fiscalização realizada na última quarta-feira (20 de maio).
Segundo a Secretaria de Saúde, a equipe também apreendeu e inutilizou mais de 450 quilos de alimentos considerados impróprios para consumo.
Fiscalização encontrou falhas de higiene e produtos vencidos
Durante a inspeção, os fiscais constataram problemas nas condições higiênico-sanitárias do estabelecimento, o que comprometeria a segurança dos alimentos oferecidos à população.
Além disso, o mercado funcionava sem alvará sanitário, em desacordo com a legislação vigente.
Entre as irregularidades apontadas pela Vigilância Sanitária estavam manipulação de alimentos em estrutura física inadequada, presença de sujeira, produtos com prazo de validade vencido e ausência de boas práticas de manipulação.
Produtos de origem animal estavam sem registro
Segundo o DVISA, a maior parte dos alimentos apreendidos era composta por produtos de origem animal sem registro no órgão de inspeção competente.
Por isso, os fiscais inutilizaram os materiais durante a operação.
Atividade só poderá ser retomada após adequações
A Vigilância Sanitária informou que a interdição da manipulação de alimentos ocorreu como medida preventiva para proteger a saúde pública.
O estabelecimento só poderá retomar as atividades após corrigir todas as irregularidades identificadas pela fiscalização.
Além disso, a Prefeitura orienta que denúncias sobre irregularidades sanitárias podem ser feitas pela plataforma Prefeitura Ágil ou presencialmente no Departamento de Vigilância Sanitária, localizado na Rua Antônio José Martins, nº 92.
