Foto: Agência de Minas
Termina nesta quinta feira(13 de março), às 23:59, o prazo para participar do Concurso Cultural de Fotografia “De Olho no Queijo”. A iniciativa, promovida pelo Governo de Minas Gerais, busca valorizar o Queijo Minas Artesanal, um dos maiores símbolos da cultura do estado.
O concurso é organizado pela Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult) e pelo Instituto Estadual do Patrimônio Histórico e Artístico de Minas Gerais (Iepha-MG). O objetivo é ampliar a visibilidade do Queijo Minas Artesanal e, ao mesmo tempo, destacar as tradições regionais que moldam a identidade cultural do estado.
Além disso, a iniciativa faz parte das comemorações pelo reconhecimento dos Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela Unesco. Esse título, concedido em dezembro de 2024, reforça a importância dessa prática tanto para a história quanto para a economia mineira.
Como participar?
Para se inscrever, os interessados devem enviar fotografias autorais e inéditas que capturem a essência do Queijo Minas Artesanal. As imagens precisam retratar não apenas o produto final, mas também os processos de produção, os produtores e as paisagens das regiões certificadas.
Além disso, as fotos podem ser tiradas em fazendas, queijarias e outros locais de fabricação. O principal objetivo é contar uma história visualmente, transmitindo tradição, cuidado e paixão pela produção artesanal.
Critérios e premiação
A seleção das fotos seguirá critérios estéticos e promocionais. As três melhores imagens receberão prêmios em dinheiro:
1º lugar: R$ 3.000,00
2º lugar: R$ 2.000,00
3º lugar: R$ 1.000,00
Entretanto, os valores estão sujeitos a descontos de impostos. O regulamento completo está disponível no site do Iepha-MG. Em caso de dúvidas, os participantes podem entrar em contato pelo e-mail concursodeolhonoqueijo@iepha.mg.gov.br.
A tradição do Queijo Minas Artesanal
Atualmente, Minas Gerais contudo possui dez regiões certificadas para a produção do Queijo Minas Artesanal.
Essa certificação, concedida pela Emater-MG e pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), garante a autenticidade e a qualidade do produto. As regiões reconhecidas são:
Serro
Serra da Canastra
Serra do Salitre
Araxá
Cerrado (Alto Paranaíba)
Triângulo Mineiro
Campo das Vertentes
Serras da Ibitipoca
Diamantina
Entre Serras da Piedade ao Caraça
Cada uma dessas regiões apresenta características únicas, como clima, relevo e vegetação, que influenciam diretamente o sabor e a textura do queijo. Mais do que um simples alimento, o Queijo Minas Artesanal representa um patrimônio vivo, carregado de histórias e tradições passadas de geração em geração.
A importância da fotografia na preservação cultural
A fotografia desempenha um papel essencial na documentação e preservação do patrimônio cultural. Além de registrar o cotidiano das famílias produtoras e os detalhes das fazendas, as imagens ajudam a destacar a dedicação dos queijeiros.
Por isso, o concurso incentiva registros autênticos que documentem os processos tradicionais e revelem o dia a dia das regiões produtoras de queijo artesanal. Além disso, uma fotografia pode transmitir emoções, bem como resgatar memórias afetivas e conectar as novas gerações às tradições do passado.
