Foto: PJF
A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) lançou um documentário especial para celebrar o Dia Mundial do Queijo (20 de janeiro), destacando a tradição e a importância do Queijo Minas do Caminho Novo. A produção retrata a história de produtores locais que integram o Arranjo Produtivo Local (APL), com foco na sucessão familiar, no trabalho artesanal e na conexão entre a produção de queijo e o turismo regional.
Histórias inspiradoras de produtores de queijo em Juiz de Fora
Produzido em parceria pelas secretarias de Agricultura, Pecuária e Segurança Alimentar (Seapa) e de Comunicação Pública (Secom), o documentário acompanha três famílias de produtores rurais de Juiz de Fora. A obra celebra a dedicação de gerações que têm no leite e no queijo a base de sua renda, enquanto promove a valorização dos produtos locais e incentiva o desenvolvimento econômico sustentável.
“Neste Dia Mundial do Queijo, é com alegria que mostramos essas histórias de força e dedicação de produtores que formaram suas famílias por meio da produção de leite e queijos, sendo esta atividade a fonte de renda única e exclusiva das famílias”, afirma Pauliane Silva, assessora da Seapa.
O documentário já está disponível para o público no site oficial: www.queijominascaminhonovo.com.br
APL do Queijo Minas do Caminho Novo: tradição e desenvolvimento sustentável
O Arranjo Produtivo Local (APL) é uma iniciativa que une produtores, instituições e órgãos públicos para fortalecer a produção e comercialização do queijo minas frescal, um produto de alta aceitação no mercado e fundamental para a economia de famílias rurais na região.
