Foto: Divulgação / Prefeitura
Juiz de Fora vai celebrar o Dia Mundial do Queijo com uma programação especial aberta ao público. Para isso, a Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) promove, na terça-feira (20 de janeiro), uma degustação comentada de queijos variados. A ação acontece em parceria com o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT) e com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig).
Degustação acontece no Mercado Municipal
A degustação ocorre a partir das 16h30, no primeiro andar do Mercado Municipal, localizado na Avenida Getúlio Vargas, 200, no Centro. Além disso, a atividade será gratuita e aberta a toda a população. Dessa forma, a iniciativa busca valorizar a produção queijeira de Juiz de Fora e da região.
Ao mesmo tempo, a ação fortalece o Arranjo Produtivo Local do Queijo Minas do Caminho Novo. Com isso, a proposta também aproxima o público dos saberes e sabores ligados à tradição mineira. Além disso, a programação inclui apresentação musical a partir das 15h30, com o objetivo de animar o público presente no local.
Valorização da produção e identidade cultural
Durante a degustação, os participantes poderão conhecer diferentes tipos de queijos. Além disso, o público terá contato com informações sobre processos de produção, texturas e características sensoriais. Segundo a secretária de Desenvolvimento Agrário, Valdeane Cerqueira, a ação reconhece a identidade cultural da cidade. Ainda conforme a secretária, a iniciativa incentiva o consumo consciente e de qualidade. Além disso, o evento valoriza o trabalho dos produtores e das famílias que vivem da produção de queijo.
Parceria entre secretarias municipais
A realização da atividade envolve a parceria da Secretaria de Desenvolvimento Agrário (SDA) com as secretarias de Desenvolvimento Urbano e de Participação Popular (SEDUPP), de Desenvolvimento Sustentável e Inclusivo, da Inovação e Competitividade (Sedic) e de Turismo (Setur). Dessa maneira, diferentes áreas da administração municipal atuam de forma integrada na organização do evento.
Visita guiada ao Instituto de Laticínios Cândido Tostes
No mesmo dia, outra ação complementa a programação. O projeto “Caminhando pela História”, coordenado pela Setur, promove uma visita guiada ao Instituto de Laticínios Cândido Tostes, às 14h30. Os ingressos podem ser retirados gratuitamente por meio da plataforma Sympla, no link:
https://www.sympla.com.br/evento/caminhando-pela-histOria—ediCAo-dia-mundial-do-queijo/3272628
O ponto de encontro da visita será na Rua Tenente Luís Freitas, 116, no bairro Santa Terezinha.
