Foto: João Gabriel
A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), em parceria com a Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) e o Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT), anunciou os resultados das inscrições para o 2º Concurso de Queijo Minas Frescal. As inscrições encerraram na segunda-feira (10 de novembro). Os produtores selecionados, que atenderam aos critérios estabelecidos e possuem registro em órgão de inspeção, estão aptos a participar do concurso, que visa fomentar a produção e comercialização do queijo minas frescal dentro do Arranjo Produtivo Local (APL) do Caminho Novo.
Como será o evento
O concurso acontecerá nesta sexta-feira (14 de novembro) no Mercado Municipal de Juiz de Fora, no segundo piso, na área gastronômica. Os participantes deverão entregar suas amostras de queijo, com duas unidades por inscrição, entre 9h e 11h30. A avaliação das amostras será realizada a partir das 14h, com jurados especializados. O resultado final será divulgado às 18h, quando o vencedor será conhecido.
A importância do concurso
Este concurso tem como objetivo valorizar o queijo minas frescal, um produto tradicionalmente apreciado pelos consumidores mineiros. Além disso, a iniciativa visa incentivar a melhoria contínua da qualidade do queijo, promovendo a conformidade com as normas de segurança alimentar e sanitária.
Confira a lista de inscritos e classificados
A lista dos produtores inscritos e classificados para o concurso já está disponível. Você pode consultar os nomes dos participantes e conferir as informações completas sobre as inscrições através do link oficial da Prefeitura de Juiz de Fora.
