Foto: Divulgação / Prefeitura
A Prefeitura de Juiz de Fora (PJF) divulgou nesta quinta-feira (9 de outubro) o balanço da Operação Salus, realizada na quarta-feira (8 de outubro) em diversos bairros da cidade. A mobilização fez parte de uma ação nacional dos Procons estaduais e da Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe). O principal foco consistiu em combater a adulteração e a venda irregular de bebidas alcoólicas em todo o país.
Durante as fiscalizações, as equipes vistoriaram 33 estabelecimentos e apreenderam mais de 933 litros de bebidas alcoólicas sem procedência, vencidas ou com rótulos irregulares. As irregularidades incluíram falta de informações obrigatórias, divergência no padrão de fábrica e ausência de dados de origem e lote. Além disso, os fiscais também encontraram 1.150 quilos de alimentos impróprios para consumo, entre carnes fora do padrão, produtos sem identificação e álcool etílico.
Parte desse material seguiu para análise laboratorial, enquanto o restante foi destruído no local. Dessa forma, a operação reforçou o compromisso da cidade com a segurança alimentar e o consumo consciente.
Três estabelecimentos interditados por irregularidades
Durante a operação, os fiscais emitiram 25 autos de notificação, 16 de apreensão, 13 de infração e 3 de interdição. Eles também lavraram 15 termos de intimação da Vigilância Sanitária e 4 para regularização de alvará.
Três estabelecimentos sofreram interdição após a constatação de irregularidades. O primeiro manipulava carnes sem licença e mantinha produtos em condições inadequadas. O segundo apresentava falta de higiene nos espaços de venda. Já o terceiro precisou interditar parte da área de manipulação devido ao descumprimento das normas.
Entre as bebidas irregulares, as equipes encontraram dois tonéis com líquido semelhante à cachaça (20 litros), 25 litros sem procedência e 157 garrafas sem informações sobre envase e lote, totalizando 78,5 litros. Em seguida, os fiscais eliminaram todo o material de forma imediata, garantindo o cumprimento das exigências sanitárias.
Fiscalização integrada e canal de denúncias
A Operação Salus reuniu equipes da Fiscalização da Secretaria de Desenvolvimento Urbano com Participação Popular (Sedupp), da Vigilância Sanitária, do Procon, da Guarda Municipal e do Demlurb. Essa integração ampliou o alcance das ações e aumentou a eficiência da fiscalização. Assim, o trabalho conjunto fortaleceu a prevenção de riscos e estimulou a população a colaborar por meio dos canais de denúncia disponíveis.
