Foto: PJF
A partir desta terça-feira, dia 27, até sexta-feira, dia 1º de março, estarão abertas as inscrições para seis cursos gratuitos de capacitação em gastronomia e turismo. Os cursos serão ministrados na carreta-escola do Senac, no período de 5 a 15 de março. As vagas são limitadas e serão preenchidas por ordem de chegada. Os interessados devem comparecer ao Espaço Cidade nos dias 27 e 28, das 9h às 16h. Posteriormente, nos dias 29 e 1º de março, as matrículas serão realizadas no Senac, na avenida Barão do Rio Branco, 3.330, das 8h às 20h. Para efetuar o cadastro, é necessário estar munido de cópia da identidade e do CPF. Não é obrigatório apresentar comprovante de escolaridade.
Esta iniciativa resulta de uma parceria entre a Prefeitura de Juiz de Fora (PJF), o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) e o Sindicato do Comércio de Juiz de Fora (Sindicomércio/JF), sob a coordenação da Secretaria de Turismo (Setur).
Os cursos ofertados serão realizados de forma presencial no interior do veículo que ficará estacionado na entrada do Mercado Municipal, na Rua Dr. Paulo de Frontin. Durante a capacitação, uma cozinha profissional será montada com utensílios, equipamentos e insumos necessários. As aulas serão estruturadas com uma combinação de teoria e atividades práticas e serão ministradas por Erika Mendes de Souza, graduada em História pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) e com MBA em Gastronomia pelo Senac/MG.
O objetivo da profissionalização é qualificar as pessoas nas áreas de gastronomia e turismo para que possam se inserir no mercado de trabalho ou fazerem seus próprios negócios, elevando o padrão dos serviços em Juiz de Fora, além de gerar novos empregos e renda.
Confira os cursos ofertadas:
Preparo de bolos e tortas decoradas
Datas: 5, 6 e 7 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Preparo de pães, roscas e biscoitos
Datas: 5, 6 e 7 de março
Horário: 13h30 às 17h30
Carga horária: 12 horas
Preparo de bombons e trufas
Datas: 8, 11 e 12 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Culinária zero açúcar
Datas: 8, 11 e 12 de março
Horário: 13h30 às 17h30
Carga horária: 12 horas
Técnica de produtos sem glúten e sem lactose
Datas: 13, 14 e 15 de março
Horário: 8h às 12h
Carga horária: 12 horas
Noções básicas de custo e formação do preço e da venda
Datas: 13 e 14 de março
Horário: 13h30 às 16h30
Carga horária: 6 horas
